- albicocche
- amarene
- asparagi
- avena
- banane
- barba di frate
- biete da coste
- biete da taglio
- carciofi
- carote
- cavolfiori
- cavoli vari
- cicoria bianca
- cicoria bionda
- cicoria catalogna
- cicoria orchidea rossa
- cicoria puntarelle
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- cicoria verde
- ciliegie
- cipolle novelle
- crescione inglese
- erba medica
- fave
- fragole
- insalate di stagione
- lamponi
- lattuga primaverile
- lattuga romana
- lattuga rossa
- limone
- nespole
- patate novelle
- peperoni
- pesche
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- piselli
- pompelmi
- rabarbaro
- radicchiello (dente di leone)
- ravanelli
- rape
- rosmarino
- rùcola
- salvia
- spinaci
- taccole
- tamari
- zucchini
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chef.guido